Съешь это!

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
23:34 

День первый.

Вчера разговор с Саммер зашел о безумствах. Я сказала, что хочу подойти к кому-нибудь где-нибудь и поцеловать. Вот просто так.
Весна определенно руководит моими мыслями.)
Хочу уже скорее тепло, чтобы носить платья и туфли.

А «страна советов» сегодня раздражает неимоверно.
Они такие громкие, такие негативные, все что-то обсуждают, кричат, спорят. Почему не улыбнуться? Обнять кого-нибудь? Рассказать что-то хорошее, что сегодня узнал/увидел?
Не понимаю этого.
Хотела уйти в ванную и запереться там на часик, но уже половина двенадцатого, а я последнее время ложусь безбожно рано.


@темы: Мое рыжее лето, Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Foto, Family time, Ce que j'aime

18:28 

День третий.

Ходили сегодня с Сэром Пухлячковским на «Милого друга».
Более ужасного актера, чем Паттинсон, на эту роль, мне кажется, было трудно найти.
Фильм отчасти спасали только прекрасные главные героини.
Второй раз в жизни мне захотелось встать и уйти посреди сеанса.

Наблюдала за собакой, и то ли она умеет различать цвета, то ли просто так приносит мне с батареи то пару черных перчаток, то синих, хотя лежат они в разнобой.)

@темы: Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Foto, Films, Ce que j'aime, Мое рыжее лето

17:31 

День четвертый.

15:56 

День одиннадцатый.

Сижу на работе, обедаю в душном помещении, и на улицу хочется как никогда.
Солнце весь день светит, и так хорошо, умиротворенно как-то. Пахнет весной и талым снегом.
Завтра, как и сегодня, я опять работаю, зато в воскресенье устрою себе выходной по полной программе: блинчики на завтрак, может, сестра с мужем заедут, а вечером в кино и после - ванна с маслом.
Остро-остро не хватает личной жизни по такой погоде.
Мне, кажется, я уже всем успела об этом поныть.)
Но она не налаживается, даже не мелькает ничего на горизонте, а обнимашек так и хочется.


@темы: Сердечные трепыхания, Думай как мужчина. Веди себя как леди. Работай как лошадь.©, Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Foto, Ce que j'aime

18:04 

День четырнадцатый.

Устала от своего переменчивого настроения.(
То хорошее, то снова плохое. И дома дурдом. Как всегда, конечно, но легче от этого не становится.
И сны такие снятся, от которых еще тоскливее становится.
Что со мной этой весной?
Обычно, наоборот, я счастлив и доволен, а тут бесконечный нытик какой-то.
Нужно с этим срочно что-то делать!


@темы: Family time, Foto, Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Сердечные трепыхания

00:33 

# Like twitter.

Хочу завести себе коробочку с мечтами.)
Записывать их на листочке, сворачивать и класть в эту коробочку.
И исполнять, конечно же.)

А еще надо срочно садиться на диету или я не влезу ни в одно свое платье!
Весь ужас заключается в том, что сейчас, как никогда, хочется сладкого: шоколада, булочек, мороженного.
Кошмар!!!
Скоро стану таким же колобком, как и мой Вилли.)

И Беня Камбербитч - прекрасен, как и всегда ♥

@темы: Сердечные трепыхания, Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Ce que j'aime, Benedict Cumberbatch

10:22 

День пятнадцатый.

С завтрашнего дня начну бегать!

@темы: Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©

00:51 

# Like twitter.

У меня, наконец-то, новый диван!
Непривычно тыкаюсь руками в его спинку по ночам, но он оранжевый, как солнышко.

@темы: Вот мое резюме, и в основном тут написана правда.©, Ce que j'aime

URL
22:02 

Momentary #1

01:44 

Momentary #2

23:33 

Momentary #3

22:36 

Клубничный пломбир





Нам понадобится (на 10 мороженых весом в 50 г):
125 г перетёртой клубники
молоко 3.2%- 50 мл
сливки 35%- 250г
сухое молоко- 35г
сахар- 80 г
кукурузный крахмал- 10г
красный краситель (по желанию)

Энергетическая ценность: 235.5 ККал на 100г

читать дальше

@темы: Десерты, Мороженое

22:39 

Мороженое с карамелизованным беконом и кленовым сиропом





Нам понадобится (на 9 небольших порций):

для карамелизованного бекона:
1 стакан сахара
4 тонких ломтика копчёной грудинки
1 ст.л. растопленного сливочного масла + ещё немного для смазывания пергаментного листа
1/2 ч.л. соды
щепотка чили
Выход: чуть более 1 стакана крошеного карамелизованного бекона

Для мороженого:
3 желтка
маленькая щепотка соли
1/3 стакана сахара
1 чашка молока 6%
120 г кленового сиропа
2 чашки сливок 35%

Энергетическая ценность: 266.87 ККал на 100г

читать дальше

@темы: Десерты, Мороженое

22:42 

Рис на азиатский манер





Нам понадобится:
охлаждённый отварной рис- полторы порции
немного имбиря
2 жменьки горошка манж ту
немного (1/4 брикета) сухого чёрного древесного гриба
жменька бамбуковых ростков
половина луковицы
1/3 красного перца
кусок моркови (примерно 6 см)
кусок дайкона (примерно 6 см)
омлет тамаго яки
Соевый соус
можно сюда ещё и ростков соевых, и мяса немного, лука зелёного... да всё, что хочешь, можно :) тем и хорош рис этот

Энергетическая ценность: 94 ККал на 100г

читать дальше

@темы: Вторые блюда, Рис

22:45 

Тальятелли с морепродуктами





Нам понадобится:

Тальятелле
морепродукты
вино белое сухое
вода
сливки
петрушка
масло сливочное
мука
1 небольшая луковица
соль, перец

читать дальше

@темы: Вторые блюда, Паста

22:47 

Мороженое с чаем матча и ширатама данго





Нам понадобится (примерно на 8 небольших порций):

Для мороженого:
3 желтка
1 чашка молока (лучше брать пожирнее)
1 ст.л. чая матча
120 г сахарной пудры
2 чашки сливок 35%
Энергетическая ценность: 248 ККал на 100 г

Для ширатама данго (на две порции):
мука из клейкого риса- 30г
тёплая вода- примерно 20 мл
сахарная пудра- 1 ст.л.
Энергетическая ценность: 211.16 ККал на 100г

читать дальше

@темы: Десерты, Мороженое

22:50 

Моти с мороженым





Нам понадобится (на три моти с мороженым):

мука из клейкого риса- 70 г
тёплая вода- 105 г (здесь запоминаем, что пропорции воды по отношению к муке равны 1.5:1, где 1.5- вода, 1- мука)
сахарная пудра- 2 ч.л.
мороженое- примерно 120 г. Классическое мороженое для моти с мороженым- ванильное. Но сейчас пользуются спросом мороженое с матчой, шоколадное, клубничное.

Энергетическая ценность: 184.6 ККал на 100 г

читать дальше

@темы: Десерты, Мороженое

22:53 

Грушевое совершенство (Pear perfection)

22:57 

Песочное пирожное с начинкой из песочно-миндальной крошки





Нам понадобится (где-то на 15 пирожных):
для теста песочного (у меня оно было зелёным, но я укажу без красителя):
125г муки
65г сахарной пудры
1 яйцо
60г сливочного масла

Для миндальной основы:
170г крошки из песочного теста
70г миндального пралине
25 г сливочного масла
50г тёмного шоколада
45г молотого свежего миндаля
щепотка соли

Для крошки из песочного теста:
30г миндальной пудры
75г муки
50г масла сливочного
50г сахара

Для миндального пралине:
50г обжареного миндаля
50г сахара

читать дальше

@темы: Десерты

23:02 

Свинина по-сычуаньски с желтым перцем и зеленой фасолью





Что понадобится (на 2-3 порции)

400-500 грамовый кусок свинной вырезки, нарезанный на 2 см кубики
1 ст.л. слегка взбитого белка
3 ст.л. сухого хереса (Шаосинское вина к сожалению я так и не нашел где купить)
2 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. мелко рубленного + 2 ст.л. тонко нарезанного чеснока
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого белого перца
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. бальзамического уксуса
2-4 ст.л. растительного масла (например, кукурузного)
1 нарубленная красная луковица
2 ч.л. соуса сладкий-чили
1 большой желтый или красный сладкий перец, нарезанный на квадратики по 2 см
1/2 чашки мороженной зеленой фасоли
1/2 чашки несоленых обжареных кешью или арахиса

читать дальше

@темы: Свинина, Вторые блюда

главная