Человек привычки





Ингредиенты:
400 г клубники
40 г сахара
200 миллилитров сливок
2 чайные ложки закрепителя для сливок
100 г нежирного творога
шоколадная стружка для украшения
листики мяты для украшения


Способ приготовления:

Ягоды клубники помойте под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца.
Несколько ягод отложите для украшения.
Остальную клубнику измельчите при помощи блендера и протрите через мелкое сито.
Сливки тщательно взбейте с закрепителем для сливок и смешайте с творогом до однородного состояния.
После этого переложите в кондитерский шприц и с помощью насадки выложите в широкие сервировочные бокалы.
Сверху, не перемешивая, чтобы получились разводы полейте клубничным пюре и поставьте на 30 минут в холодильник.
Перед подачей на стол украсьте десерт четвертинками оставшейся клубники, шоколадной стружкой и листиками свежей мяты.

@темы: Десерты